La cocona es una fruta cítrica de la selva que ayuda a controlar la presión y el colesterol.
Ingredientes para preparar ensalada de cocona
- 3 coconas
- 2 cebollas medianas
- 5 ají charapita
- 2 cucharadas de vinagre
- sal al gusto
Preparación de la ensalada de cocona
Pelar y picar la cocona en cuadraritos y colocarlo en un recipiente, luego agregarle las cebollas picadas también en cuadritos, agregarle los ají charapita y machacar solo uno, añadir el vinagre, la sal al gusto y remover hasta lograr una mezcla uniforme. dejar reposar por unos minutos.
Opcional: si no consigues ají charapita picar rocoto al gusto.
se puede comer con locro de zapaallo gracias
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