Hacer agua de manzana

La receta que hoy les traigo es muy  fácil de hacer y nos va bien en cualquier época, cuando niño recuerdo que a la salida de la ciudad de Lima las vendedoras del camino la promocionaban como agua de manzana para locos, las distribuían en botellas descartables, el agua de manzana no es que sea para locos, pero si refresca y ayuda al cerebro.

Ingredientes para preparar agua de manzana:

125 gramos de manzana de agua (también se le conoce como manzana verde)

1 litro de agua

Azucar al gusto

Preparación del agua de manzana:

Luego de lavar las manzanas, las partimos en 4 y retiramos las pepas. Ya cortadas y sin pepas las colocamos en la olla con agua y esperamos que hierva de 15 a 20 minutos, esperamos que enfríen las manzanas para introducirlas en la licuadora junto con el agua con la que fue hervida, lo licuamos obteniendo una especie de puré eso lo regresamos a la olla y para finalizar agregamos azúcar al gusto.