La Chicha Morada ademas de refrescarnos, permite manternos jóvenes gracias a que el maíz morado contiene antioxidantes.
Ingrediente para preparar Chicha Morada
- 1 kilo de maíz morado
- canela
- 4 clavos de olor
- 1 piña madura
- 2 membrillos
- azúcar al gusto
- 5 litros de agua
- 3 manzanas (picadas en cuadritos)
- 4 limones
Preparación de Chicha Morada
Lavar todas las frutas, partir y desgranar el maíz. Hervir en 5 litros de agua el maíz, la piña y membrillos cortados en trozos grandes, agregarles la canela y el clavo. Retirar del fuego cuando se observe que los granos de maíz se hayan reventado por completo. Cuando haya enfriado la chicha agregar el jugo de los limones, azucarar al gusto y por ultimo agregar las manzanas contadas en cuadros pequeños.
Sugerencias
- Partir y desgranar el maíz para la chicha tenga mayor color.
- utilizar de preferencia manzana Israel porque no se oxida tan rápida como otras.
- Degustar de preferencia helada.
0 comentarios:
Publicar un comentario