Como preparar pejerrey arrebozado, el pejerrey es un pez del litoral peruano de un tamaño no muy grande por lo cual al prepararlo se puede comer incluso con el espinazo.
Ingredientes:
2 Docenas de pejerrey
1 Taza de harina
2 Huevos
Sal, pimienta, comino
Aceite
Preparación del pejerrey arrebozado
Pedir que a los pejerrey se les quite las vísceras, cabeza y espinazo, una vez lavados escurrir bien, echar sobre ellos pimienta y comino al...
